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Grüner Veltliner vom Schotter 2015

Niederösterreich, Österreich
Grüner Veltliner vom Schotter
Variety
Grüner Veltliner
Quality
Qualitätswein

Vine origins

  • City

    Klosterneuburg, Niederösterreich

    Hangausrichtung: Südost; Seehöhe: 190–220 Meter; karge, alluviale Kalkschotterböden und glazialer Donauschotter

Analytical data

Alcohol
12,5% vol
Sugar
3,1 g/l, dry
Acid
5,8 g/l

Harvest

October 2015

Vinification

Skin Contact: 4 hours; Ageing: stainless steel tank; Bottling Date: April 2016

Wine description

Kräftiges Strohgelb, fruchtig-würziger Geruch nach reifen Äpfeln gepaart mit feiner Fruchtaromatik, frischer Säure und weißem Pfeffer.

Drink recommendations

Serviertemperatur: 7-8 °C; Dieser Wein ist bereits jung wunderbar zugänglich, besitzt aber auch Lagerpotenzial (3-4 Jahre).

Food pairings

Fish, boiled beef, hard cheese and Schnitzel

Other

Zu Sorte und Herkunft dieses Weins: Mit 36 Prozent Anteil an der Gesamtanbaufläche ist der Grüne Veltliner Österreichs wichtigste Rebsorte.

Other

Weingut Stift Klosterneuburg: Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.

Other

Die Linie VOM SCHOTTER ist eine Hommage an das einzigartige Terroir, in dem diese Weine gedeihen: Karge, alluviale Kalkschotterböden und glazialer Donauschotter bringen Weine von beeindruckender Fruchttiefe und Harmonie hervor.

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