- Variety
- Grüner Veltliner
- Quality
- Qualitätswein
- Drink
- 2012-2015
6 Awards
Vine origins
- Vineyard
Dorner, Fels
tiefgründiger Lößboden
Analytical data
- Alcohol
- 14,5% vol
- Sugar
- 5,1 g/l, dry
- Acid
- 6,8 %o g/l
Age of vines
30 Jahre
Harvest
Oktober 2011
Vinification
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20 °C); Abfüllung: März 2012; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger
Wine description
Vielschichtiger aber trotzdem typischer Veltlinerduft nach reifen Äpfeln, Honigmelonen und Kräutern. Am Gaumen cremig, extraktsüße Frucht, kraftvoll und dicht aber mit feiner Struktur und cremigem Schmelz, knackigem Frucht-Säure-Spiel, und langem Abgang. (Quelle: Helmut Knall WINE-GUIDE-AUSTRIA)
Drink recommendations
Serviertemperatur: 8-10 °C
Food pairings
guter Speisenbegleiter zu Tafelspitz & Co
Glass recommendation
Weißweinglas
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