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Cabernet Sauvignon Ried Kart 2007

Burgenland, Österreich
Cabernet Sauvignon Ried Kart
Variety
Cabernet Sauvignon
Quality
Qualitätswein

2 Awards

01/2010
Gourmet-Führer 2010
90
90 points
07/2009
Weinguide 2009/2010
91-93
91-93 points

Vine origins

  • Kart, Mittelburgenland

Analytical data

Alcohol
13,9% vol
Sugar
0,9 g/l, dry
Acid
5,7 g/l

Age of vines

20 Jahre

Growing

Ertrag je Hektar: 30 hl

Harvest

KMW: 21,5°

Vinification

Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30° C; Maischestandzeit 10 Tage; Ausbau: 15 Monate in neuen Barriques

Wine description

Wein.pur - Best of Austria 2009: Rumtopf. Sehr schöner, klassischer CS mit Stoff und Länge. Absolut reif, mit allen positiven Eigenschaften dieser Sorte. Angesichts des schwierigen Jahrganges fast überraschend komplett.

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