- Variety
- Grüner Veltliner
- Quality
- Traisental DAC
1 Awards
Vine origins
- Vineyard
Bergen, Wagram ob der Traisen
Südostseitig geneigte Terrassen mit tiefgründigem Lössboden führen zu Weinen mit dem typischen Traisentaler Charakter.
Analytical data
- Alcohol
- 12,5% vol
- Sugar level
- dry
Vinification
Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.
Wine description
Mittleres Gelbgrün, in der Nase gut gereifte gelbe Apfelfrucht, zarte Heublumenaromen, feine florale Nuancen, am Gaumen frische Birnen, feine Extraktsüße, zitroniger Nachhall, mineralischer Rückgeschmack.
Drink recommendations
kühl servieren (9-11° C)
Food pairings
idealer Speisenbegleiter zu den Spezialitäten des Traisentals: Brettljause, Karpfen, leichte Sommersalate, mild-würziger Schafkäse und pikanter Ziegenkäse
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