- Variety
- Pinot Noir
- Quality
- Qualitätswein
1 Awards
Vine origins
- Vineyard
Fabian, Mittelburgenland
Analytical data
- Alcohol
- 14,0% vol
- Sugar
- 1,0 g/l, dry
- Acid
- 5,2 %o g/l
Age of vines
23 Jahre
Harvest
KMW: 22°; Ertrag je Hektar: 35 hl
Vinification
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert, Maischestandzeit ca. 12 Tage, anschließend biologischer Säureabbau; Ausbau: 15 Monate in Barrique
Wine description
Jugendliche Farbe, elegante, rotbeerige Fruchtaromen. Am Gaumen eine balancierte Struktur mit feiner Würze. Sehr gut eingebundenes Holz. Fruchtig im Abgang.
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