en

Cabernet Sauvignon Ried Kart 2014

Burgenland, Österreich
Cabernet Sauvignon Ried Kart
Variety
Cabernet Sauvignon
Quality
Qualitätswein

Vine origins

  • Vineyard

    Kart, Mittelburgenland

    mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, geringer Schotteranteil, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife

Analytical data

Alcohol
14,0% vol
Sugar
1,0 g/l, dry
Acid
6,2 g/l

Age of vines

30 Jahre

Growing

Ertrag je Hektar: 30 hl; KMW: 21°

Wine description

Jugendliche Farbe, ausgeprägte Frucht, Cassis, Weichsel, feine Röstaromen, am Gaumen straffer, dichter Wein, feinkörniges Tannin, fruchtiger Nachhall, gute Länge.

Vinification

Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert; Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.; Ausbau: 18 Monate in Barrique

About unserwein.at

Your Personal Wine Companion

unserwein.at is your wine cellar and virtual wine advisor, your note book and knowledge advance. Join in, manage your wines and tasting notes. Also find current, complete information - absolutely independent and at first hand.