Brindlmayer Zweigelt Point Reserve 2012

2 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Point, Hollenburg

Analytical data

Alcohol

13,5% vol

Sugar level

dry

Vinification

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, anschließend Maischegärung mit Unterstoßen und Überfluten, nach der Gärung abgepresst, danach malolaktische Gärung und 18 Monate in Barriquefässern gereift.

Wine description

Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer, in der Nase reife Schwarzkirsche und zarte Vanillenoten, am Gaumen kräftige Tannine, kräftig und komplex, langer Abgang.

Drink recommendations

mit 16-18° C servieren

Food pairings

Idealer Wein zu schwerem Bratgeflügel sowie zu zahlreichen Wildgerichten. Passt bestens zu Steaks, Rindsfilets und Wildpasteten. Willkommener Partner von Hartkäsen wie Bergkäse und Parmesan.

1 Links

• Datenblatt: brindlmayer_zweigelt_point_reserve_2012.pdf