en

Weißburgunder 2016

Wagram, Österreich
Weißburgunder
Variety
Weißburgunder
Quality
Qualitätswein

Vine origins

  • Vineyard

    Worra, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol
12,5% vol
Sugar
7,2 g/l, dry
Acid
5,6 g/l

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2017; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Wine description

Im Duft dominiert sofort das Nussige. Grüne Walnüsse, Mandeln, auch etwas nach Pinienkernen und Birnen, sehr sortentypisch. Auch am Gaumen weisse Fruchtaromen, zartherbe Mandeln und zarte Zitrusnoten, recht schmelzig, fast ein bisserl cremig, füllt trotz seiner eher straffen und schlanken Machart den Gaumen völlig aus und klingt lange nach.

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C

Food pairings

Universeller Speisenbegleiter, besonders geeignet zu Schwammerlgerichten.

Glass recommendation

Jung-Weißweinglas

About unserwein.at

Your Personal Wine Companion

unserwein.at is your wine cellar and virtual wine advisor, your note book and knowledge advance. Join in, manage your wines and tasting notes. Also find current, complete information - absolutely independent and at first hand.