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Grüner Veltliner "1598" 2012

Wagram, Österreich
Grüner Veltliner "1598"
Variety
Grüner Veltliner
Quality
Qualitätswein

4 Awards

10/2013
Wein-Führer 2014
92
92 points
06/2013
2013
88
88 points
06/2013
Weinguide 2013
92
92 points
03/2013
2013
3

Vine origins

  • Vineyard

    Fahn, Wagram

    tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol
14,0% vol
Sugar
4,3 g/l, dry
Acid
5,7 %o g/l

Harvest

Oktober 2012

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C) – 2 Monate auf der Feinhefe ausgebaut; Abfüllung: März 2013; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger

Wine description

Ein Kraftlackel, der noch Zeit auf der Flasche braucht. Noch recht verhalten im Duft nach reifen gelben Früchten, Honigmelonen und etwas Grapefruit, im Hintergrund etwas Wiesenhonig. Auch am Gaumen extraktsüsse Frucht eingepackt in nussig-cremige Textur, schmelzig und vollmundig, mineralisch erdige Würze, typisch für einen kraftvollen Löss-Veltliner, fein strukturiert und sehr lang nachhallend. Sollte auf jeden Fall noch mindestens ein halbes Jahr der Flasche reifen. (Quelle: Helmut Knall WINE-GUIDE-AUSTRIA)

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C

Food pairings

Passt gut zu allem, wo man normalerweise Rotwein trinkt, wenn man bei weiß bleiben will, durchaus auch zu Pilzgerichten, Wild oder Lamm.

Glass recommendation

Weißweinglas

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