Urbanihof Paschinger Grüner Veltliner Alte Reben 2012

4 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Dorner, Fels

  tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol

14,0% vol

Sugar

3,1 g/l, dry

Acid

5,6 %o g/l

Age of vines

30 Jahre

Harvest

Oktober 2012

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20 °C); Abfüllung: März 2013; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger

Wine description

Schon im Duft recht kraftvoll, reife gelbe Fruchtaromen, etwas Maracuja und Wiesenkräuter, auch am Gaumen recht dicht und vollmundig, dabei aber elegant und lebendig, schmelzig und doch frisch, sehr gut balanciert und lang. Darf ruhig noch einige Monate im Keller reifen, um sein volles Potential zu entwickeln. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C

Food pairings

guter Speisenbegleiter zu Tafelspitz & Co

Glass recommendation

Weißweinglas