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Ambrosi weiß 2016

Burgenland, Österreich
Ambrosi weiß
Varieties
Blend (Chardonnay, Grüner Veltliner, Welschriesling)
Quality
Qualitätswein

1 Awards

7/2017
Wein Guide 2017
87
87 points

Analytical data

Alcohol
12,5% vol
Sugar
1,4 g/l, dry
Acid
6,4 g/l

Wine description

Herzhafte Aromen von Birne, Zitronat und Biskuit, etwas geriebene Nüsse; fruchtbetont und kräuterwürzig, dabei recht kernig und für die Kategorie angenehm saftig, trocken ausklingend.

Food pairings

Prosciutto mit Parmesan & Kapern dazu ein tolles Olivenöl.

Other

Ambrosi: Prometiedenlos - Das Hauptwerk des berühmten Bildhauers Gustinus Ambrosi symbolisiert die ewige Sehnsucht und die Liebe zwischen Mann und Frau. Der Mann liebt die Frau und leidet an ihr - die Frau leidet am Mann und liebt ihn doch! Zeitlebens in Sehnsucht aneinander gebunden zu sein, ist das Schicksal der Geschlechter. Der Ambrosi Wein kann daher mit Recht als der Wein der Sehnenden und Liebenden angesprochen werden.

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