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Grüner Veltliner Alte Reben BIO 2016

Wagram, Österreich
Grüner Veltliner Alte Reben BIO
Variety
Grüner Veltliner
Quality
Qualitätswein

Vine origins

  • Vineyard

    Dorner, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol
13,5% vol
Sugar
4,6 g/l, dry
Acid
5,4 g/l

Age of vines

Aus 30 jährigen Reben

Harvest

Oktober 2016

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: August 2017; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Wine description

Einladend fruchtig schon im ersten hineinriechen, kraftvoll, einladend mit "tropischen" gelben Fruchtaromen, Passionsfrucht, Maracuja, Ananas aber auch Ringlotten und würzige Wiesenkräuter, herrlich typischer Veltliner. Auch am Gaumen schön vollmundig, zart cremig, mit saftiger Frucht, elegant und doch lebendig, sehr gut balanciert mit animierender Säure, zart würzig im Finish und sehr lang im Nachhall. Darf ruhig noch einige Monate lagern.

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C; Reifepotential: 2017 - 2022

Food pairings

Perfekter Begleiter zur klassischen Wiener Küche mit Tafelspitz, Backhenderl und Schnitzel, auch mit Kartoffelsalat.

Glass recommendation

Weißweinglas

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