en

Barrique No 5 "1598" 2011

Wagram, Österreich
Barrique No 5 "1598"
Variety
Zweigelt
Quality
Qualitätswein

1 Awards

06/2014
2014
86
86 points

Vine origins

  • Vineyard

    Diebstein, Fels

    tiefgründiger Löss

Analytical data

Alcohol
14,0% vol
Sugar
1,0 g/l, dry
Acid
5,5 %o g/l

Harvest

Oktober 2011

Vinification

Malolaktik: temperaturkontrolliert im kleinen Holz; Ausbau: Ausbauvariante No 5 = 14 Monate im kleinen Holz (225 lt Barriquefass) (50% französisches Holz und 50% amerikanisches Holz) heavy toastet; Abfüllung: April 2014

Wine description

Dunkles Rot, extraktreich, kräftige Struktur, anregendes Tannin ein Vertreter des österreichischen Premium Zweigelt`s.

Drink recommendations

Serviertemperatur: 20 °C; Dekantieren: 0-3 h, bereits nach 1 Stunde öffnet sich die Aromawelt

Food pairings

Oliven, Terrinen, kalte Fleischgerichte oder klassische Küche wie Schwein, Kalb, Huhn, mediterrane Küche, Pizza, italienische Gerichte, Käse mit dezentem Geschmack

Glass recommendation

Bordeaux-Glas oder Chianti-Glas

Other

Premium-Zweigelt: Steht für unsere Premium Rotweinkultur aus dem kleinen Eichenfass. Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik. Sorte: Zweigelt, eine österr.Züchtung der HBLA Klosterneuburg von Herrn Dr. Fritz Zweigelt.

About unserwein.at

Your Personal Wine Companion

unserwein.at is your wine cellar and virtual wine advisor, your note book and knowledge advance. Join in, manage your wines and tasting notes. Also find current, complete information - absolutely independent and at first hand.