- Variety
- Pinot Noir
- Quality
- Qualitätswein
2 Awards
Vine origins
- City
Tattendorf, Thermenregion
Bodenbeschaffenheit: Alluvialschotterboden mit Braunerde; Seehöhe: 220 Meter
Analytical data
- Alcohol
- 13,0% vol
- Sugar level
- dry
Wine description
Auffallend frisches Rot mit funkelnden Reflexen sowie das weiche Aroma nach roten Johannisbeeren und Weichseln machen den Pinot Noir nicht nur zu einer Augenweide sondern auch zu einer Gaumenfreude. Sanfte Tannine und würzige Lebkuchen- und Nussaromen runden das Gesamtbild dieses Rotweines ab.
Drink recommendations
Serviertemperatur: 18 °C; Hat bereits Trinkreife erlangt, Lagerpotenzial 4-5 Jahre
Food pairings
Lamm, Truthahn, Wildgeflügel, würziger Hartkäse und getrüffelte Pasta
Other
Zu Sorte und Herkunft dieses Weins: Pinot Noir ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die sowohl im Weingarten als auch im Keller nach besonders viel Fingerspitzengefühl und Aufmerksamkeit verlangt.
Other
Weingut Stift Klosterneuburg: Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.
Other
Die Linie VOM SCHOTTER ist eine Hommage an das einzigartige Terroir, in dem diese Weine gedeihen: Karge, alluviale Kalkschotterböden und glazialer Donauschotter bringen Weine von beeindruckender Fruchttiefe und Harmonie hervor.
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