Urbanihof Paschinger Rosé vom Merlot Hammer 2013

1 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Hammer, Fels

  Löss-Lehmboden

Analytical data

Alcohol

12,5% vol

Sugar

2,3 g/l, dry

Acid

7,2 %o g/l

Harvest

Oktober 2013

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2014; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger

Wine description

Feine Kirschen und rote Beeren, saftig und lebendig am Gaumen, mittelkräftige Statur, frisch und knackig mit zartem Schmelz im Nachhall. Sommerwein, auch beim Grillfest. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken

Food pairings

Perfekt zum Gartenfest.

Glass recommendation

Weißweinglas