aus 30 jährigen Reben
Oktober 2013
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: März 2014; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger
Kraftvoll im Duft, gelbe Fruchtaromen, Wiesenkräuter und Grapefruit, auch am Gaumen recht vollmundig, dabei aber lebendig, zart cremig und doch frisch, sehr gut balanciert und lang. Darf noch einige Monate im Keller reifen, um sich vollends zu entwickeln. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)
Serviertemperatur: 8-10 °C
guter Speisenbegleiter zu Tafelspitz & Co
Weißweinglas
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