Urbanihof Paschinger Wagramer Selektion Grüner Veltliner Scheiben 2013

3 Awards

Vine origins

• Vineyard

  Scheiben, Fels

  tiefgründiger Lößboden

Analytical data

Alcohol

13,0% vol

Sugar

2,1 g/l, dry

Acid

6,4 %o g/l

Harvest

Oktober 2013

Vinification

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2014; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger

Wine description

Einladender Duft nach Äpfeln, Grapefruit und Zuckermelonen. Am Gaumen saftig, vollmundig und rund, kräftiger Stil mit Schmelz, aber charmant, mit mineralischer Löss-Mineralität, lebendigem Frucht-Säure-Spiel und guter Länge. Ein sehr typischer Veltliner vom Wagram. Perfekter Speisen-Begleiter zur österreichischen Küche. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)

Drink recommendations

Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential

Food pairings

Guter Begleiter zur österreichischen Küche, Schnitzel & Co.

Glass recommendation

Weißweinglas