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Cuvée Steinberg 2012

Südburgenland, Österreich
Cuvée Steinberg
Rebsorten
Cuvée (70% Blaufränkisch, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Zweigelt)
Qualität
Qualitätswein
Trinkreife
2014-2027

5 Auszeichnungen

11/2015
Wein-Führer 2016
92
92 Punkte
12/2014
Rotweinguide 2015
93
93 Punkte
11/2014
2015
18
18 Punkte
08/2014
Weinguide 2014/2015
92-94
92-94 Punkte
04/2014
Südburgenland - Kostbare Weinidylle 04/2014
92-94
92-94 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Seibritz, Südburgenland

    trockene Schieferböden
  • Lage

    Reihburg, Südburgenland

    eisenhältige Lehmböden
  • Lage

    Hummergraben, Südburgenland

    eisenhältige Lehmböden
  • Lage

    Zechwiese, Südburgenland

    eisenhältige Lehmböden

Analysedaten

Alkohol
14,0% vol
Zucker
1,0 g/l, trocken
Säure
5,3 g/l

Alter der Rebstöcke

15 bis 50 Jahre

Ernte

20 September bis 15. Oktober; Ertrag: 40 hl pro ha

Kellertechnik

Traditionelle offene Maischegärung und Tankvergärung, Pressung nach 14 bis 28 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und neuem Barrique, Reifung im gebrauchten und neuen Barrique für 20 Monate; Abfüllung: 30.Juli 2014

Weinbeschreibung

Dunkles Rubingranat, opaker Kern mit violetten Reflexen, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von Orangenzesten und etwas Cassis unterlegte reife Kirschen, feine tabakige Nuancen, nach Edelholz. Kraftvoll, komplex, feines Nougat, präsente, gut integrierte Tannine, zeigt eine sehr gute Länge, dunkle Beeren im Nachhall, sicheres Entwicklungspotenzial.

Trinkempfehlungen

Trinktemperatur: 16 - 18°

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