- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Eisenberg DAC Reserve
- Trinkreife
- 2014-2028
8 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Szapary, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden - Lage
Hummergraben, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden - Lage
Fasching, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden
Analysedaten
- Alkohol
- 14,0% vol
- Zucker
- 1,2 g/l, trocken
- Säure
- 5,1 g/l
Alter der Rebstöcke
22 bis 50 Jahre
Ernte
10. bis 15. Oktober / 45 hl pro ha
Kellertechnik
Traditionelle offene Maischegärung und Tankvergärung, Pressung nach 14 bis 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung im gebrauchten Barrique. Abfüllung: Februar 2014
Weinbeschreibung
Dunkelfruchtiger Duft nach Brombeeren und Weichseln mit kühler mineralischer Würze und Kräutern. Am Gaumen charmante Frucht, kraftvoller Körper mit straffer Struktur, fein mineralische Würze, gut eingebundene Tannine, eleganter Stil aber auch recht animierend, gute Lage. Hat Potential für einige Jahre.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 16 - 18°
Speiseempfehlungen
Guter Begleiter zu Gegrilltem.
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