- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Qualität
- Traisental DAC Reserve
5 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Ort
Wagram ob der Traisen, Traisental
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Bergen, wo zum Teil über 30 Jahre alte Weinstöcke auf ost- und südostseitig ausgerichteten Terrassen eine alljährlich hohe Qualität sichern und für gemächliche und letztlich höchste Reife sorgen. Die Weingärten befinden sich auf einer Seehöhe von rund 230 Metern; der Boden ist stark kalkhaltiger, glimmeriger Löss mit Geröllen, wobei der Löss an der Oberfläche etwas verlehmt ist.
Analysedaten
- Alkohol
- 13,5% vol
- Zuckergrad
- trocken
Alter der Rebstöcke
zum Teil über 30 Jahre
Weinbau
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Bergen, wo zum Teil über 30 Jahre alte Weinstöcke eine alljährlich hohe Qualität sichern. Hier sorgen südostseitig geneigte Hanglagen und tiefgründiger Lössboden für beste Reifegradationen.
Kellertechnik
Strenge Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank 5 Monate auf der Feinhefe gereift.
Trinkempfehlungen
kühl servieren (11-13° C)
Speiseempfehlungen
Eignet sich ideal zum Abschluss einer Mahlzeit oder als Partner für Weichkäse, weiters ein ausgesprochener Meditationswein & damit der optimale Begleiter für einen langen und entspannenden Abend am Kaminfeuer.
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