Jalits Eisenberg DAC Reserve 2013

Eisenberg DAC, Österreich

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Rebsorte: Blaufränkisch
Qualität: Eisenberg DAC Reserve

2 Auszeichnungen

11/2015

A la Carte

Wein-Führer 2016

93 Punkte

Kräftige Farbe, ausgeprägte Frucht, Brombeere, röstige Noten, feinwürzig, am Gaumen körperreich, straff, viel Fruchtcharme, Bitterschokolade, lang anhaltend.

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07/2015

Falstaff

Wein Guide 2015/2016

91-93

91-93 Punkte

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Brombeeren, zart nach Johannisbeeren, Orangenzesten. Saftig, schwarze Frucht, gut integrierte Tannine, Nuancen von Cassis, mineralischer Nachhall.

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Standort der Weingärten

Lage
Szapary, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden
Lage
Hummergraben, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden
Lage
Fasching, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden

Analysedaten

Alkohol: 13,5% vol
Zuckergrad: trocken

Alter der Rebstöcke

22 bis 50 Jahre

Ernte

10. bis 15. Oktober / 45 hl pro ha

Kellertechnik

Traditionelle offene Maischegärung und Tankvergärung, Pressung nach 14 bis 21 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank und 12 Monate Reifung im gebrauchten Barrique. Abfüllung: Februar 2014

Weinbeschreibung

Dunkelfruchtiger Duft nach Brombeeren und Weichseln mit kühler mineralischer Würze und Kräutern. Am Gaumen charmante Frucht, kraftvoller Körper mit straffer Struktur, fein mineralische Würze, gut eingebundene Tannine, eleganter Stil aber auch recht animierend, gute Lage. Hat Potential für einige Jahre.

Trinkempfehlungen

Trinktemperatur: 16 - 18°

Speiseempfehlungen

Guter Begleiter zu Gegrilltem.

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