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Cabernet Sauvignon Ried Kart 2013

Burgenland, Österreich
Cabernet Sauvignon Ried Kart
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Qualität
Qualitätswein

3 Auszeichnungen

2/2017
Beste Rotweine Österreichs 2017
17.0
17.0 Punkte
10/2015
Rotweinguide 2016
92
92 Punkte
7/2015
Weinguide 2015/16
5
5 Sterne - TOP

Standort der Weingärten

  • Lage

    Kart, Mittelburgenland

    mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, geringer Schotteranteil, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zucker
1,0 g/l, trocken
Säure
5,4 g/l

Alter der Rebstöcke

29 Jahre

Ernte

KMW: 21°; Ertrag je Hektar: 30 hl

Kellertechnik

Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert, Maischestandzeit ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau; Ausbau: 18 Monate in Barrique

Weinbeschreibung

Geschmeidige Textur, packende Würze, Grafit-Noten. Druckvoll, aber nicht mächtig, bleibt lang haften und wirkt bekömmlich.

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