- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Mittelburgenland DAC
3 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Hochberg, Altes Weingebirge
Hochberg, gehört zur Großlage „Altes Weingebirge“, mit einer Steigung von 190 auf 240 m Seehöhe die steilste Lage in Deutschkreutz; BODEN: Süd-West-Lage, oberer Teil mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, am Hang leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife
Analysedaten
- Alkohol
- 13,0% vol
- Zucker
- 1,0 g/l, trocken
- Säure
- 5,5 g/l
Alter der Rebstöcke
14-29 Jahre
Ernte
20,5° KMW; Ertrag je Hektar: 35 hl
Kellertechnik
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C; Maischestandzeit: 10 Tage; Ausbau: 15 Monate in teilweise großen Holzfässern, teilweise in mehrjährigen Barriques
Weinbeschreibung
Dunkles Rubingranat und violette Reflexe. Feine Würze und Eleganz mit gut eingebundenen Tanninen.
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