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Cabernet Franc Neugebirge 2015

Burgenland, Österreich
Cabernet Franc Neugebirge
Rebsorte
Cabernet Franc
Qualität
Qualitätswein

1 Auszeichnungen

7/2017
Wein Guide 2017
92
92 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Neugebirge, Neusiedlersee-Hügelland

    Neugebirge. Eine Lage, welche sich hervorragend für internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder eben Cabernet Franc eigenet. Schwerer lehmiger Boden, mit einem großen Kalkanteil fordert von den Rebstöcken seine ganze Kraft. Dadurch entsteht ein sehr intensiver Wein.

Analysedaten

Alkohol
14,0% vol
Zucker
2,6 g/l, trocken
Säure
5,0 g/l

Kellertechnik

Ausschließlich in Barriques ausgebaut.

Weinbeschreibung

Schon in der Nase elegante Ribiselfrucht und präsentes, hochwertiges Toasting, Graphit, Gewürznelken und gebrannte Haselnüsse; fleischiger, fruchtsüßer Aromenbogen, dahinter nobles Toasting, bei aller Kraft auch kühl-rauchiges Unterfutter und präsentes, ausgereiftes Tannin, stoffiges Finisch, sehr lang anhaltend, modellhaft.

Speiseempfehlungen

Rücken vom Angusstier mit Rotweinschalotten und Schwammerlröllchen.

Sonstiges

dicht & kraftvoll: Toplinie unseres Weinguts und vinophiles Herzstück sind die Weine aus unseren Einzellagen. Niedrige Erträge und strenge Traubenselektion ergeben Weine mit unbestreitbarem Charakter, die aufgrund ihrer Komplexität, Kraft und Tiefe ausschließlich in Barriques ausgebaut werden.

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