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Blaufränkisch 2015

Thermenregion, Österreich
Blaufränkisch
Rebsorte
Blaufränkisch
Qualität
Qualitätswein

Standort der Weingärten

  • Ort

    Tattendorf, Thermenregion

    Bodenbeschaffenheit: Alluvialschotterboden mit Braunerde; Seehöhe: 220 Meter

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zuckergrad
trocken

Ernte

Oktober 2015

Kellertechnik

Ausbau: 8 Monate im großen Holzfass; Abfülldatum: November 2016

Weinbeschreibung

Kräftiges Rubinrot, in der Nase feine Brombeer- und Zwetschkennoten, gut eingebundene Tanninstruktur, elegante Würze am Gaumen, die feine Fruchtsäure ist äußerst trinkanimierend. Ein sortentypischer, saftiger Blaufränkisch mit mittelkräftigem Körper.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 13-14 °C; Dieser Wein bereitet in seiner Jugend das größte Trinkvergnügen.

Speiseempfehlungen

Gegrilltes und Bratgeflügel.

Sonstiges

Zu Sorte und Herkunft dieses Weins: Blaufränkisch gehört neben Zweigelt und St. Laurent zu den klassischen österreichischen Rotweinsorten mit langer Anbautradition. Die Sorte gedeiht in unseren Weingärten in Tattendorf in der Thermenregion, die zu den besten Rotweinanbaugebieten Österreichs zählt.

Geschichte

Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.

Philosophie

Die mit dem Wappen des Stiftes Klosterneuburg gekennzeichneten Klassik-Weine sind jugendliche, fruchtbetonte, sortentypische Weine. Elegant geben sie die Typizität des jeweiligen Weinbaugebiets wieder. Ihre Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten, immer jedoch aus einem Weinort. Die Klassik-Weine repräsentieren die österreichische Weintradition in ihrer trinkfreudigsten Form.

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