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Pinot Noir 2009

Südburgenland, Österreich
Pinot Noir
Rebsorte
Pinot Noir
Qualität
Qualitätswein
Trinkreife
2010-2020

Standort der Weingärten

  • Lage

    Szapary, Südburgenland

    eisenhältige Lehmböden

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zucker
1,3 g/l, trocken
Säure
5,2 g/l

Alter der Rebstöcke

9 Jahre

Ernte

17. September / 40 hl pro ha

Kellertechnik

Traditionelle offene Maischegärung, Pressung nach 14 Tagen, biologischer Säureabbau und neun Monate Reifung im gebrauchten Barrique; Abfüllung September 2010

Weinbeschreibung

Dunkler Burgunderduft nach roten und schwarzen Waldbeeren, mineralischen Noten und süßer Holzwürze mit Vanille, Nelken und Anis. Am Gaumen noch recht präsente Tannine, aber bereits gut eingebunden. Kräftiger Körper mit sehr feiner Struktur, lang und recht lebendig. Hat Potential für einige Jahre. Ein Wein mit Finesse und regionstypischer Mineralität.

Trinkempfehlungen

Trinktemperatur: 16 - 18°

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