- Rebsorte
- Weißburgunder
- Qualität
- Qualitätswein
2 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Worra, Fels
Analysedaten
- Alkohol
- 13,5% vol
- Zucker
- 5,1 g/l, trocken
- Säure
- 6,8 %o g/l
Ernte
Oktober 2011
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger; Abfüllung: März 2012
Weinbeschreibung
Sortentypischer Duft nach weissen Fruchtaromen, reifen Birnen und etwas nach Nuss. Auch am Gaumen feine Birnen und Walnuss-Aromen, zart cremig und schmelzig, recht kraftvoller Auftritt, durchaus elegant, füllt den Gaumen völlig aus, lebendig mit animierendem Frucht-Säure-Spiel, das lange anhält und Lust auf das nächste Glas macht. Hat durchaus Potential für einige Jahre. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C
Speiseempfehlungen
Guter Allround-Speisenbegleiter.
Glasempfehlung
Junges Weißweinglas
Sonstiges
Sorte: Weißburgunder oder auch Pinot Blanc genannt
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