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Malvasier Dorner 2011

Wagram, Österreich
Malvasier Dorner
Rebsorte
Malvasier
Qualität
Qualitätswein
Trinkreife
2012-2014

1 Auszeichnungen

01/2013
2013
14
14 Punkte

Standort der Weingärten

  • Dorner, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Alkohol
12,5% vol
Zucker
3,7 g/l, trocken
Säure
3,1 g/l

Ernte

September 2011

Kellertechnik

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger; Abfüllung: März 2012

Weinbeschreibung

Zart duftig nach Blüten und weißen Fruchtaromen, am Gaumen sehr saftig und frisch, leicht, animierend und richtig süffig, unkomplizierter Sommerwein. Macht Spaß. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 8-10 Grad C; am schönsten jung getrunken

Speiseempfehlungen

Vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter, auch zu kräftig gewürzten Speisen und Saucen.

Glasempfehlung

Weißweinglas

Sonstiges

Malvasier oder Frühroter Veltliner, eine alte österreichische Sorte,kommt in den Heldenepen der Awaren (um 900) das erste Mal vor und war damals der indogermanische Name für Weinberge.

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