Erich & Walter Polz Obegg Morillon Große STK Lage 2007

2 Auszeichnungen

Standort der Weingärten

• Lage

  Obegg, Südsteiermark

  Große STK Lage
  wird vom Vorkommen der sogenannten Leithakalke geprägt, die als kleine Riffe in Flachzonen eines subtropischen Meeres auf Sand vor weit mehr als 10 Millionen Jahren entstanden sind – aus Resten von Algen, Korallen, Muscheln und Schnecken. Standort und Exposition: Verebnung; Ausgangsmaterial: Kalkstein, Braunlehm auf Leithakalk; Bodentyp: kalkiger Rigosol; Gründigkeit: mittelgründig; Bodenanalyse: 18% Sand, 35% Schluff, 47% Ton; Sorten: Morillon

Analysedaten

Alkohol

13,5% vol

Zucker

4,7 g/l, trocken

Säure

6,7 g/l

Weinbeschreibung

Intensives Grüngelb; große Reife und Ruhe bereits in der Nase; jedoch lebendig und fordernd; ausgeprägt intensive Saftigkeit - reife Birne, rauchig, leicht Biscuit; viel Körper; vibrierend am Gaumen; Kalkmineralik; komplexe Textur und kraftvoller Körper; große Länge - großer Wein!

Trinkempfehlungen

Empfohlene Trinktemperatur: 12 - 14 °C

Sonstiges

Große STK Lage: Die Trauben für diese Weine reifen in Weingärten mit besonders günstigem Kleinklima. Der Ausbau mit langer Reifezeit ist auf die optimale Entwicklung der Terroirnoten und die Mineralität abgestimmt. Weine der Kategorie Große STK Lage sind komplex in ihrem Aromageflecht, weisen einen eigenständigen Charakter auf und sind besonders lagerfähig. Weine der Linie Große STK Lage erkennt man an der goldenen STK-Banderole oder einem goldenen STK-Aufdruck auf der Kapsel. Der Erscheinungstermin dieser Weine ist frühestens der 1. Mai nach 18-monatigem Ausbau.