- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Qualität
- Traisental DAC
1 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Bergen, Wagram ob der Traisen
Südostseitig geneigte Terrassen mit tiefgründigem Lössboden führen zu Weinen mit dem typischen Traisentaler Charakter.
Analysedaten
- Zuckergrad
- trocken
Kellertechnik
Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.
Weinbeschreibung
Mittleres Gelbgrün, in der Nase gut gereifte gelbe Apfelfrucht, zarte Heublumenaromen, feine florale Nuancen, am Gaumen frische Birnen, feine Extraktsüße, zitroniger Nachhall, mineralischer Rückgeschmack.
Trinkempfehlungen
kühl servieren (9-11° C)
Speiseempfehlungen
idealer Speisenbegleiter zu den Spezialitäten des Traisentals: Brettljause, Karpfen, leichte Sommersalate, mild-würziger Schafkäse und pikanter Ziegenkäse
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