- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Qualität
- Qualitätswein
2 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Theresienhöhe, Pistdorf
Erste STK LageDie Lage Theresienhöhe liegt im Sausal an Ausläufern der Koralpe. Der Untergrund der Weingärten besteht aus Quarzphylliten, Serizit- und Chloritschiefern und ist bereits vor 350 bis 500 Millionen Jahren entstanden. Diese Schiefergesteine zerbrechen sehr leicht entlang der Schieferung. Dadurch sind oberflächlich nur mehr kleine Bruchstücke zu sehen. Standort und Exposition: Rücken, 5° Südwest; Ausgangsmaterial: Paläozoischer Phyllit; Sorten: Sauvignon Blanc, Morillon; Gründigkeit: seichtgründig; Bodentyp: kalkiger Rigosol; Bodenanalyse: 36% Sand, 53% Schluff, 11% Ton
Analysedaten
- Alkohol
- 12,5% vol
Weinbeschreibung
Sattes Grüngelb; feine Aromatik nach Stachelbeeren und Minze, auch etwas Holler; am Gaumen sehr viel Würze und Tiefgang; sehr strukturierter Sauvignon mit gut eingebundener Säure, gute Länge.
Trinkempfehlungen
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C; Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre
Sonstiges
Erhältlich in Flaschen von 0,375 lt. bis zur 5 lt. Jearboam
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