- Rebsorte
- Pinot Noir
- Qualität
- Qualitätswein
Standort der Weingärten
- Lage
Szapary, Südburgenland
eisenhältige Lehmböden
Analysedaten
- Zuckergrad
- trocken
Alter der Rebstöcke
13 Jahre
Ernte
15. September / 40 hl pro ha
Kellertechnik
Traditionelle offene Maischegärung, Pressung nach 14 Tagen, biologischer Säureabbau und 15 Monate Reifung im gebrauchten Barrique; Abfüllung; Februar 2014
Weinbeschreibung
Dunkler Burgunderduft nach roten und schwarzen Waldbeeren, mineralischen Noten und süßer Holzwürze mit Vanille, Nelken und Anis. Am Gaumen noch recht präsente Tannine, aber bereits gut eingebunden. Kräftiger Körper mit sehr feiner Struktur, lang und recht lebendig. Hat Potential für einige Jahre. Ein Wein mit Finesse und regionstypischer Mineralität.
Trinkempfehlungen
Trinktemperatur: 16 - 18°
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