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Pinot Noir Ried Fabian 2011

Burgenland, Österreich
Pinot Noir Ried Fabian
Rebsorte
Pinot Noir
Qualität
Qualitätswein

5 Auszeichnungen

12/2013
Rotweinguide 2014
89
89 Punkte
11/2013
2014
15
15 Punkte
10/2013
Weinguide 2013/14
2
2 Sterne - gut
10/2013
Wein-Führer 2014
90
90 Punkte
06/2013
Weinguide 2013
88-90
88-90 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Fabian, Mittelburgenland

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zucker
1,0 g/l, trocken
Säure
5,9 g/l

Alter der Rebstöcke

22 Jahre

Ernte

KMW: 21,0°; Ertrag je Hektar: 35 hl

Kellertechnik

GÄRUNG: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert, Maischestandzeit ca. 12 Tage, anschließend biologischer Säureabbau; AUSBAU: 15 Monate in Barrique

Weinbeschreibung

Ein heller Beerenmix aus Erdbeere, Himbeere und Kirsche. Leichte Röstaromen, gepaart mit dem fruchtigen und vor allem würzigen Geschmack ergeben einen harmonischen Pinor Noir 2011.

1 Links

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