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Barrique No 5 "1598" 2014

Wagram, Österreich
Barrique No 5 "1598"
Rebsorte
Zweigelt
Qualität
Qualitätswein
Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik.

1 Auszeichnungen

11/2017
Rotwein Guide 2018
88
88 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Dorner, Fels am Wagram

    tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zucker
1,0 g/l, trocken
Säure
6,1 g/l

Ernte

Oktober 2014

Kellertechnik

Malolaktik: temperaturkontrolliert im kleinen Holz; Ausbau: 14 Monate im kleinen Holz (225 lt Barriquefass) (50% französisches Holz und 50% amerikanisches Holz) heavy toasted; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Im Duft dunkel und zart röstig, ein dunkler Waldbeeren-Mix, röstige AroIm Duft dunkelbeerig und zart röstig, ein dunkler Beeren-Mix, Weichseln, Brombeeren und Holunderbeeren, sowie ein Hauch dunkler Schokolade, braucht etwas Zeit und Luft im Glas - oder eine Karaffe. Setzt die Erwartungen des Duftes am Gaumen fort, hier dominiert eindeutig die saftige dunkelbeerige Frucht, gut strukturiert durch kraftvolle Tannine, die bereits seidig bis samtig wirken und gut integriert sind, brilliert schon jetzt mit Schmelz und Eleganz, ist im Finale frisch, saftig und wieder recht fruchtbetont, und klingt lange nach. Aber ein paar Monate im Keller tun diesem Wein sicher noch gut. Vor dem Genuss ein bis zwei Stunden in einer Karaffe ebenfalls. Und ein Tipp: Gönnen Sie dem Wein – und sich - ein grösseres Glas.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 20 °C; Dekantieren: 0-3 h, bereits nach 1 Stunde öffnet sich die Aromawelt

Speiseempfehlungen

Begleitet kraftvolle Fleischgerichte, Steak und würziges Fleisch vom Grill.

Glasempfehlung

Bordeaux-Glas oder Chianti-Glas

Sonstiges

Steht für unsere Premium Rotweinkultur aus dem kleinen Eichenfass. Trinkspass kombiniert mit Dichte und internationaler Stilistik.

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