Alfred Fischer Merlot [limited] 2012

Rosalia, Burgenland, Österreich

Rebsorte: Merlot
Qualität: Qualitätswein

1 Auszeichnungen

6/2016

Falstaff

Wein Guide 2016/17

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Mit zarter Kräuterwürze unterlegtes Waldbeerkonfit, zart nach Orangenzesten. Saftig, feine Fruchtsüße, rund und harmonisch, eingebundene Tannine, reife Pflaumen, Erdebeerkonfit im Abgang, zartes Nougat im Rückgeschmack.

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Analysedaten

Alkohol: 13,5% vol
Zucker: 3,5 g/l, trocken
Säure: 4,9 g/l

Weinbeschreibung

Rubingranat, feine Waldbeernuancen, unterlegt mit zarter Holzwürze, frische Orangenzesten, Brombeerkonfit. Saftig, rotbeerige Nuancen, florale Anklänge, präsente, noch etwas fordernde Tannine, kraftvoller Speisebegleiter.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Steak und Fondue.

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