- Rebsorte
- Gelber Muskateller
- Qualität
- Qualitätswein
Standort der Weingärten
- Einzellage
Ried Brunnthal, Wagram
tiefgründiger Lößboden
Analysedaten
- Alkohol
- 12,0% vol
- Zucker
- 6,8 g/l, trocken
- Säure
- 5,7 g/l
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2018; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger
Weinbeschreibung
Sehr typisch duftig, zart würzig und weisse Blüten im Duft, auch etwas "traubig" und Limetten, am Gaumen wieder saftige Limetten und Litschis, dezent und unaufdringlich nach Muskatnuss, fein saftig, wirkt recht vollmundig und ist durch sein lebendiges Frucht-Säure-Spiel sehr animierend.
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C; am schönsten jung getrunken
Speiseempfehlungen
Ein wunderbarer Aperitif - passt auch gut zu kalten Fischvariationen, wie Ceviche oder Sushi.
Glasempfehlung
Weißweinglas
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