Erich & Walter Polz Moth Chardonnay Erste STK Lage 2014

Standort der Weingärten

• Lage

  Theresienhöhe, Pistdorf

  Erste STK Lage
  Die Lage Theresienhöhe liegt im Sausal an Ausläufern der Koralpe. Der Untergrund der Weingärten besteht aus Quarzphylliten, Serizit- und Chloritschiefern und ist bereits vor 350 bis 500 Millionen Jahren entstanden. Diese Schiefergesteine zerbrechen sehr leicht entlang der Schieferung. Dadurch sind oberflächlich nur mehr kleine Bruchstücke zu sehen. Standort und Exposition: Rücken, 5° Südwest; Ausgangsmaterial: Paläozoischer Phyllit; Sorten: Sauvignon Blanc, Morillon; Gründigkeit: seichtgründig; Bodentyp: kalkiger Rigosol; Bodenanalyse: 36% Sand, 53% Schluff, 11% Ton

Analysedaten

Alkohol

13% vol

Weinbeschreibung

Strahlendes Grüngelb; in der Nase viel Würze und leichte Exotik; sehr ausbalanciert am Gaumen, gute Mineralik; angenhme Säure verleiht Struktur, toller Speisebegleiter oder aus solo zu geniesen!

Trinkempfehlungen

Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C; Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre

Sonstiges

Weine aus der Südsteiermark mit dieser Qualitätsbezeichnung werden aus spät geernteten Trauben von den wertvollsten Lagen, wie z. B. dem Grassnitzberg, gelegen an der Südsteirischen Weinstraße, der STK-Weingüter gewonnen sowie individuell und dem Sortencharakter entsprechend ausgebaut. Erhältlich in Flaschen von 0,375 l bis zur 5 l-Magnum.