- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Qualität
- Qualitätswein
4 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Theresienhöhe, Pistdorf
Erste STK LageDie Lage Theresienhöhe liegt im Sausal an Ausläufern der Koralpe. Der Untergrund der Weingärten besteht aus Quarzphylliten, Serizit- und Chloritschiefern und ist bereits vor 350 bis 500 Millionen Jahren entstanden. Diese Schiefergesteine zerbrechen sehr leicht entlang der Schieferung. Dadurch sind oberflächlich nur mehr kleine Bruchstücke zu sehen. Standort und Exposition: Rücken, 5° Südwest; Ausgangsmaterial: Paläozoischer Phyllit; Sorten: Sauvignon Blanc, Morillon; Gründigkeit: seichtgründig; Bodentyp: kalkiger Rigosol; Bodenanalyse: 36% Sand, 53% Schluff, 11% Ton
Analysedaten
- Alkohol
- 13,0% vol
Weinbeschreibung
Strahlendes Grüngelb; intensive Aromatik nach reifen Johannisbeeren und Cassis in der Nase, extraktreicher Körper gepaart mit intensiver Würzigkeit; im Abgang entfaltet sich eine sehr feine und langanhaltende Säurestruktur, die den Wein gefühlvoll abrundet; Sausaler Sauvignon Blanc mit Lagerpotential.
Trinkempfehlungen
Empfohlene Trinktemperatur: 10-12 °C; Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre
Sonstiges
Fassprobe
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