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Zweigelt Ried Eichberg Reserve 2016

Niederösterreich, Österreich
Zweigelt Ried Eichberg Reserve
Rebsorte
Zweigelt
Qualität
Qualitätswein

1 Auszeichnungen

5/2018
2018
4
NÖ Gold

Standort der Weingärten

  • Lage

    Ried Eichberg

    Die Trauben für diesen Wein stammen von einer der besten Lagen in unserem Betrieb, besonders wichtig sind die idealen mikroklimatischen Voraussetzungen und ein geeigneter tiefgründiger, schwerer Boden

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zuckergrad
trocken

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, anschließend Maischegärung mit Unterstoßen und Überfluten, nach der Gärung abgepresst, danach malolaktische Gärung und 18 Monate in Barriquefässern gereift.

Weinbeschreibung

Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer, in der Nase reife Schwarzkirsche und zarte Vanillenoten, am Gaumen kräftige Tannine, kräftig und komplex, langer Abgang.

Trinkempfehlungen

mit 16-18° C servieren

Speiseempfehlungen

Idealer Wein zu schwerem Bratgeflügel sowie zu zahlreichen Wildgerichten. Passt bestens zu Steaks, Rindsfilets und Wildpasteten. Willkommener Partner von Hartkäsen wie Bergkäse und Parmesan.

1 Links

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