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Grüner Veltliner Sonnleithen "Erlesene Reben" Traisental DAC Reserve 2012

Traisental DAC, Österreich
Grüner Veltliner Sonnleithen "Erlesene Reben" Traisental DAC Reserve
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Traisental DAC Reserve
Trinkreife
2012-2020

4 Auszeichnungen

10/2013
Wein-Führer 2014
91
91 Punkte
06/2013
2013
5
Gold
06/2013
Weinguide 2013
91
91 Punkte
05/2013
2013
90
90 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Sonnleithen, Traisental

    Hier sorgen südostseitig geneigte Hanglagen und tiefgründiger Lössboden für beste Reifegradationen.

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zucker
4,5 g/l, trocken

Alter der Rebstöcke

zum Teil über 30 Jahre

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Weinbeschreibung

Mittleres Gelbgrün, feiner Duft mit Tropenfruchtanklängen und tabakigen Nuancen, am Gaumen fruchtbetont mit einer dezenten Süße, die von einer lebendigen Säurestruktur gekontert wird, im Abgang mineralisch.

Trinkempfehlungen

kühl servieren (10-12° C)

Speiseempfehlungen

Allrounder, der eine Vielzahl von Gerichten gut begleiten wird: zahlreiche kalte Vorgerichte, vom hellen Fleisch bis zu allem Gebackenen.

Sonstiges

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Sonnleithen, wo zum Teil über 30 Jahre alte Weinstöcke eine alljährlich hohe Qualität sichern.

1 Links

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