Oktober 2014
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: März 2015; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger
Schon in der Jugend recht einladend mit allerlei gelben Frucht-Aromen, mit etwas Luft deutlich Zuckermelone und dem Duft beim Bäcker in der Früh. Auch am Gaumen knackige, saftige Frucht, sehr lebendig und animierend, knochentrocken, man merkt ihm seine Kraft kaum an, sehr feiner Schmelz und gute Balance im knackigen Frucht-Säure-Spiel, das lange anhält. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)
Serviertemperatur: 8-10 Grad C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential
Feiner, universell einsetzbarer Speisenbegleiter.
Junges Weißweinglas
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