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Zweigelt Klassik 2015

Niederösterreich, Österreich
Zweigelt Klassik
Rebsorte
Zweigelt
Qualität
Qualitätswein

Standort der Weingärten

  • Ort

    Wagram ob der Traisen, Traisental

    Die Trauben für diesen Wein stammen von den besten Lagen in unserem Betrieb, was in Zusammenhang mit idealen mikroklimatischen Voraussetzungen und geeignetem Boden steht: Die Weingärten befinden sich in erster Linie auf tiefgründigen Lössböden.
  • Ort

    Hollenburg, Traisental

    Die Trauben für diesen Wein stammen von den besten Lagen in unserem Betrieb, was in Zusammenhang mit idealen mikroklimatischen Voraussetzungen und geeignetem Boden steht: Die Weingärten befinden sich in erster Linie auf tiefgründigen Lössböden, wobei in Hollenburg der Unterboden zum Teil aus Kalkkonglomeraten besteht.

Analysedaten

Alkohol
13,0% vol
Zuckergrad
trocken

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, anschließend Maischegärung mit Unterstoßen und Überfluten, nach der Gärung abgepresst, danach malolaktische Gärung und für 6 Monate im großen Holzfass gereift.

Weinbeschreibung

Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer, intensive Kirschnoten im Duft, kräftig und extraktreich, weiche Tannine prägen das harmonische Geschmacksbild, langer Abgang.

Trinkempfehlungen

mit 15-17° C servieren

Speiseempfehlungen

Erste Wahl zu Schinken, Wurstwaren, kalten Platten sowie zu vielen Wildgerichten.

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