Urbanihof Paschinger Grüner Veltliner Wagram Classic 2012

Standort der Weingärten

• Ort

  Wagram, Wagram

  tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Alkohol

13,0% vol

Zucker

2,2 g/l, trocken

Säure

5,7 %o g/l

Ernte

Oktober 2012

Kellertechnik

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (18°C); Abfüllung: März 2013; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Schon im Duft ein echter „Wagramer“ mit zarter brauner Mineralik und feiner Kräuterwürze, am Gaumen viel Frucht und wieder die typische Veltliner-Würze, recht schmelzig, aber mit feiner Struktur und knackigem Frucht –Säure-Spiel, das recht lange nachklingt, ein klassischer Veltliner. Viel Wein um´s Geld.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 8-10 Grad C; am schönsten jung getrunken, jedoch Lagerpotential

Speiseempfehlungen

Guter Begleiter zur sommerlichen Küche, Salaten, Brat-Henderl und zartem Fisch.

Glasempfehlung

Weißweinglas