- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Qualität
- Qualitätswein
- Trinkreife
- 2013-2016
4 Auszeichnungen
Standort der Weingärten
- Lage
Dorner, Fels
tiefgründiger Lößboden
Analysedaten
- Alkohol
- 14,0% vol
- Zucker
- 3,1 g/l, trocken
- Säure
- 5,6 %o g/l
Alter der Rebstöcke
30 Jahre
Ernte
Oktober 2012
Kellertechnik
Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20 °C); Abfüllung: März 2013; Önologe: Georg Spitaler – Franz Paschinger
Weinbeschreibung
Schon im Duft recht kraftvoll, reife gelbe Fruchtaromen, etwas Maracuja und Wiesenkräuter, auch am Gaumen recht dicht und vollmundig, dabei aber elegant und lebendig, schmelzig und doch frisch, sehr gut balanciert und lang. Darf ruhig noch einige Monate im Keller reifen, um sein volles Potential zu entwickeln. (Quelle: Helmut Knall WINE – GUIDE –AUSTRIA)
Trinkempfehlungen
Serviertemperatur: 8-10 °C
Speiseempfehlungen
guter Speisenbegleiter zu Tafelspitz & Co
Glasempfehlung
Weißweinglas
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