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Grüner Veltliner Hengsberg 2013

Niederösterreich, Österreich
Grüner Veltliner Hengsberg
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Qualitätswein

4 Auszeichnungen

11/2014
2015
13.5
13.5 Punkte
10/2014
Weinguide 2014/15
4
4 Sterne - TIPP
10/2014
Wein-Führer 2015
89
89 Punkte
08/2014
Weinguide 2014/2015
89-91
89-91 Punkte

Standort der Weingärten

Analysedaten

Alkohol
13,0% vol
Zucker
3,9 g/l, trocken
Säure
6,4 g/l

Ernte

Oktober 2013

Kellertechnik

Maischestandzeit: 4 Stunden; Ausbau: 50% Edelstahltank, 50% großes Holzfass; Abfülldatum: April 2014

Weinbeschreibung

Kräftiges Strohgelb, in der Nase dominieren Würze und reife gelbe Apfelaromen. Der Grüne Veltliner Hengsberg besticht durch seine feine Fruchtaromatik gepaart mit geballter Würze von weißem Pfeffer und zarten Tabaknoten. Langer von Veltliner-Würze geprägter Abgang.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 8–10 °C; Dieser Wein ist bereits jung wunderbar zugänglich, besitzt aber auch großes Lagerpotenzial (5–6 Jahre).

Speiseempfehlungen

Fisch, gekochtes Rindfleisch, Hartkäse und Gebackenes.

Sonstiges

Zu Sorte und Herkunft dieses Weins: Mit 36 Prozent Anteil an der Gesamtanbaufläche ist der Grüne Veltliner Österreichs wichtigste Rebsorte. Die 8 ha große Einzellage Hengsberg liegt am Rande von Klosterneuburg, Richtung Kritzendorf, oberhalb der Donau und weist eine süd-östliche Exposition auf. Der hohe Lössanteil des Sandsteinverwitterungsbodens und die Klimaeinflüsse des Donautals führen zu Weinen mit einem ausgeprägten Frucht-Würze-Spiel.

Sonstiges

Weingut Stift Klosterneuburg: Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.

Sonstiges

Die Trauben für unsere Lagenweine stammen aus Einzellagen mit langer Tradition, manche dieser Weingärten bewirtschaftet das Weingut Stift Klosterneuburg schon seit Jahrhunderten. Physiologisch hochreife Trauben, lange Lagerung auf der Feinhefe bei den Weissweinen und Ausbau im großen und kleinen Holzfass bei den Rotweinen ergeben einzigartige, langlebige Weine.

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