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Grüner Veltliner Sonnleithen "Erlesene Reben" Traisental DAC Reserve 2013

Traisental DAC, Österreich
Grüner Veltliner Sonnleithen "Erlesene Reben" Traisental DAC Reserve
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Traisental DAC Reserve
Trinkreife
2014-2022

5 Auszeichnungen

10/2014
Wein-Führer 2015
91
91 Punkte
08/2014
Weinguide 2014/2015
90
90 Punkte
06/2014
2014
4
Silber
05/2014
2014
90
90 Punkte
02/2014
Grand Cru Tasting 2/2014
90
90 Punkte

Standort der Weingärten

  • Lage

    Sonnleithen, Traisental

    Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Riede Sonnleithen, wo zum Teil über 30 Jahre alte Weinstöcke eine alljährlich hohe Qualität sichern. Hier sorgen südostseitig geneigte Hanglagen und tiefgründiger Lössboden für beste Reifegradationen.

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zuckergrad
trocken

Alter der Rebstöcke

zum Teil über 30 Jahre

Kellertechnik

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.

Weinbeschreibung

Mittleres Gelbgrün, feiner Duft mit Tropenfruchtanklängen und tabakigen Nuancen, am Gaumen fruchtbetont mit einer dezenten Süße, die von einer lebendigen Säurestruktur gekontert wird, im Abgang mineralisch.

Trinkempfehlungen

kühl servieren (10-12° C)

Speiseempfehlungen

Allrounder, der eine Vielzahl von Gerichten gut begleiten wird: zahlreiche kalte Vorgerichte, vom hellen Fleisch bis zu allem Gebackenen

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