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Grüner Veltliner Alte Reben 2016

Wagram, Österreich
Grüner Veltliner Alte Reben
Rebsorte
Grüner Veltliner
Qualität
Qualitätswein

Standort der Weingärten

  • Lage

    Dorner, Fels

    tiefgründiger Lößboden

Analysedaten

Alkohol
13,5% vol
Zucker
4,6 g/l, trocken
Säure
5,4 g/l

Alter der Rebstöcke

Aus 30 jährigen Reben

Ernte

Oktober 2016

Kellertechnik

Ausbau: kalttemperierte Fermentation (20°C); Abfüllung: August 2017; Önologe: Peter Reiter – Franz Paschinger

Weinbeschreibung

Einladend fruchtig schon im ersten hineinriechen, kraftvoll, einladend mit "tropischen" gelben Fruchtaromen, Passionsfrucht, Maracuja, Ananas aber auch Ringlotten und würzige Wiesenkräuter, herrlich typischer Veltliner. Auch am Gaumen schön vollmundig, zart cremig, mit saftiger Frucht, elegant und doch lebendig, sehr gut balanciert mit animierender Säure, zart würzig im Finish und sehr lang im Nachhall. Darf ruhig noch einige Monate lagern.

Trinkempfehlungen

Serviertemperatur: 8-10 °C; Reifepotential: 2017 - 2022

Speiseempfehlungen

Perfekter Begleiter zur klassischen Wiener Küche mit Tafelspitz, Backhenderl und Schnitzel, auch mit Kartoffelsalat.

Glasempfehlung

Weißweinglas

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